9月29日下午，澳门金沙娱乐城-金沙娱乐城官网“食品+”研究生学科交织融合学术交流分中心乐成举办了第一期“食品+”学科前沿青年沙龙，食品科学与工程学院优秀校友、法国斯特拉斯堡大学博士苏瑞芳应约回到母校开展学术交流，以《镧系纳米探针用于生物传感与成像》为题作学术陈诉。学院副院长张婷及师生代表加入运动。

陈诉中，苏瑞芳结合自身科研经历，系统介绍了镧系纳米探针在生物传感与成像领域的研究进展，分析了镧系配合物、量子点、上转换纳米颗粒等光学质料的光学特性与检测原理。围绕荧光探针功效优化与传感信号调控战略，她重点分享了团队在荧光共振能量转移（FRET）传感体系构建、纳米抗体免疫传感、荧光寿命编码、活细胞单颗粒追踪和三维单颗粒追踪等方面的研究进展，相关结果在食品宁静快速检测、分子诊断、活细胞高分辨显微成像等领域具有应用前景。

沙龙交流环节中，苏瑞芳围绕科研创新思路、课题计划战略与外洋求学经验进行分享，解读科研事情中的难点。针对科研迷茫焦虑、思辨能力培养等学生生长问题，她与现场师生交流看法，并展望与学院重点实验室开展交织相助，推动生物传感技术应用于食品与检测机理研究。现场师生就光学纳米探针、单颗粒追踪、学科交织相助等问题进行了深入讨论，学术气氛浓厚。

苏瑞芳，法国斯特拉斯堡大学博士后、定期条约研究员。2020年硕士结业于吉林大学食品科学与工程专业，2023年获得丹麦哥本哈根大学与法国鲁昂诺曼底大学化学双博士学位，2024年入职法国斯特拉斯堡大学，主持法国医学研究基金会（FRM）博士后项目。她主要从事光学纳米质料光物理化学性质研究，聚焦其在食品快速检测、分子诊断、单分子追踪成像领域的应用。在国际知名期刊发表SCI收录论文近20篇，论文总引用594次，单篇最高引用99次。多次加入国际学术聚会会议并作陈诉，获最佳海报奖1次，口头陈诉1次。